terça-feira, 30 de novembro de 2010

Cupcakes de amora e morango!!!

Oi Gente!
Cheguei de viagem no domingo cedo e fui correndo para a feira, rs
Apesar de Juiz de Fora ser uma cidade grande, ter muitos restaurantes e ter muitas pessoas ligadas a area gastronômica, não encontramos nos supermercados e nem nas feiras nada que foge do convencional...MAS, esta semana tinham amoras na feira!!!Claro, não resisti e comprei...rsrsrsrsrsr
Então está aqui o resultado, espero que vcs gostem...meus vizinhos adoraram!!!!kkkk





Não pesei, mais foi essa quantidade de amoras e morangos que usei para fazer a geléia.
Mais 1/2 xicara de açucar e suco de uma laranja, ou de qualquer fruta que tenha grande quantidade de pectina (frutas acidas).

                                                                               
   

Depois que a geleia ficar pronta, colocar na geladeira e deixar esfriar.
A massa é a mesma do caupcake de baunilha com chocolate meio amargo, só que no lugar do chocolate picado eu coloquei uma xicara de geleia( tem que estar fria).
A cobertura é Chatilly!!!!









segunda-feira, 29 de novembro de 2010

Papai Noel!!!




Olás!!!
Marcella, minha melhor amiga, me mandou a foto desse cupcake de Papai Noel, e eu é claro fui tentar fazer, rs...ficou pronto agorinha a massa ainda está um pouco molhada, mais eu estava doida para postar a foto dele aqui, é lindo né?!?!?!?
Os outros de natal vou ter que refazer, cheguei ontem e adivinhem....não tinha mais nenhum, rsrsrs
Bjos

sexta-feira, 26 de novembro de 2010

Cupcakes Natalinos!!!

Bom Dia!!!
Gente, fiquei até tarde fazendo os cupcakes de natal, que ficaram lindos,e...tcharan, minha máquina não funcionou...a máquina não, a pilha recarregavél,com 3.200 não sei o que, que já vem com carregador,brilha no escuro e faltou pouco para a vendedora me dizer que aquela pilha caragava meu computador!!!!
Aff, o famoso papo de vendedora...mais até para pilha?????
Emfim, só domingo que vou poder colocar por aqui, vou viajar hj.
Não percam, ficaram lindos e uma delicia!!!!

Bjos e um Bom Dia para todos!!!!!!!!

segunda-feira, 22 de novembro de 2010

Cupcake de Baunilha com chocolate meio amargo!!!




Esse cupcake é uma mistura de algumas receitinhas, e ficou bom d+!!!Ah, e claro... lindo, rsrsrsrs

Então vamos lá, receitinha:
2 ovos
50 gr de manteiga sem sal, já fiz com margarina com sal e tb ficou muito bom
1 xic de farinha de tigo
1/2 xic de açucar refinado
2 colheres de sopa de amido de milho
1/2 xic de leite
1 colher de sopa de essência de baunilha
1 colher de chá de bicabornato
1 colher de sopa de fermento em pó
200 gr de chocolate meio amargo picadinho

Gente, não precisa de batedeita, dá para fazer na mão numa boa!

Primeiro misture a manteiga com o ovo até formar um creme branquinho,  depois coloque oos outros ingredientes aos poucos...por ultimo o fermento e o bicabornato...
O forno tem que estar quente...
Coloque a massa nas forminhas e forno por +- 20 minutos, fogo médio!
OBS: A MASSA FICA COMO SE FOSSE COMEÇAR A TALHAR...
RENDE DE 12 A 10 CUPCAKES, DEPENDE DE COMO VC QUER QUE ELE FIQUE...MAGRINHO OU GORDINHO!!!!

Para o recheio:
200 gr de chocolate meio amargo
1 cx de creme de leite

Derreter o chocolate em banho maria e depois misturar o creme de leite...